二〇二二年九月，华秋秀（中）投入佛罗伦萨“孔院日”行动，为宾客共享中国茶文化。受访者供图

中国的茶类有不少开首自福建。福建的茶，享誉国内，盛名国外。来自福建福州的华裔华秋秀介怀大利的普拉托办起了茶堂，让家乡的茶飘香四方。

以茶会友

“咱们福建东谈主从小便启动喝茶，学习沏茶。茶文化照旧融入了咱们的宽泛生计。”华秋秀说谈。即使在国外假寓，家乡茶的细密也一直深深印刻在华秋秀的脑海中。

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随从父母，华秋秀来到意大利普拉托生计。“这里的华东谈主许多，由于文化的传承和影响，喝茶的风气更是无法健忘。”华秋秀坦言。

发轫，华秋秀在普拉托作念旅行社的买卖：“作为一家华东谈主旅行社，咱们匡助当地华东谈主和中国搭客了解意大利文化，同期也指导意大利东谈主周游中国。”

由于商务洽谈许多，旅行社的一间办公室被算作了会客室。“我摆上了茶桌，备好了茶叶，随时准备‘客来敬茶’。”华秋秀说，“刚启动有一些意大利东谈主不睬解，颠倒好奇咱们的行动。然则他们每一次来公司就被邀请喝茶，慢慢就可爱上了中国的茶文化。”

华秋秀评释：“因为我来自福建，待客使用福建土产货的茶叶较多。咱们福建是茶叶大省，茶类万般，有武夷岩茶、福鼎白茶、铁不雅音、大红袍等等，每一种齐好喝有本性。”介怀大利静心品味福建茶时，华秋秀仿佛回到了故国，回到了家乡。

2017年，华秋秀将这间办公室改变，创办“知了茶堂”，专门招待各方茶客。“给茶堂起名时，我领先想好了它的意大利语名字，叫‘ZENTE’。‘ZEN’是‘禅’的事理，‘TE’是‘茶’的事理。中国茶有玄学含义，让东谈主想考工夫与生命。我但愿东谈主们不错静下心来，感受中国茶味与茶文化。”

而“禅”又谐音“蝉”。在弃取汉文翻译时，华秋秀决定选用“知了”二字作为茶堂的汉文名。“蝉”即“知了”，而知了在中国古代自己就有长生和贤慧等寓意。

为了更好地传播茶文化，在矜重创办知了茶堂前，华秋秀挑升回到家乡的福建农林大学学习。“我作念事有些完整意见。意大利当地的一些茶艺培训机构不太正统，我介怀大利创办茶堂，现实中国茶背负要紧，一定要好好了解专科的茶学问和茶文化。”

传播文化

带着从小切肉体会的茶文化和认真学习后的茶学问，华秋秀认真作念好贪图，知了茶堂反响很好，受到了当地华东谈主和意大利东谈主的意思意思。

华秋秀说：“刚来意大利的时候，我对有些意大利东谈主有单方面的刻板印象，以为他们不肯意罗致其他文化。相干词，在越来越多的意大利东谈主走入我的茶堂，启动平稳品茶，商榷茶背后的故事时，我的诬蔑便摈弃了——大部分意大利东谈主是很包容的，对待外来文化同意保捏好奇，切肉体验。他们的反应齐很令我感动，我也成绩了广阔意大利的‘茶粉丝’。”

知了茶堂创办于今已近7年，跟着以心传心，被许多意大利东谈主所了解。在“汉文热”的股东下，意大利多所初高中开设汉文选修课，将了解体验中国茶文化作为系列补充课程之一。华秋秀屡次受邀向意大利学生直播锻真金不怕火中国茶文化和茶背后的小故事。华秋秀回忆：“有一次的课程原来只接头讲给学生听的，但他们的家长也积极地参与进来，想学习了解一下茶文化。”

最近几年，华秋秀也在知了茶堂开展了一些线下体验课。在中国的传统节日到来时，意大利各地的学生会来到普拉托，走进知了茶堂，感受中国茶之好意思。他们回味据说的茶故事，为各式沏茶、倒茶礼节而感到神奇。“在咱们的茶文化中，恭候倒茶时会轻叩桌面三下示意感谢。这些意大利学生对此颠倒感有趣。”华秋秀说。

2021年，介怀大利罗马，知了茶堂受邀为中国常驻齐集国粮农机构代表处国际茶日行动提供茶饮劳动。华秋秀说：“为了保证品性，我我方带了全套的茶具和几位优秀的茶艺师，给大使们沏茶的同期，也向他们耐烦先容中国的茶文化。”本日的大使们齐很振作，行动方也向华秋秀示意感谢。

2023年，普拉托市选出城市十佳女性，华秋秀便在其中。华秋秀说：“我不太好事理领奖。十位女性中只消我一个番邦东谈主，而其他女性齐比我有确立，我仅仅一个茶堂的雇主长途。可当地的意大利东谈主齐饱读舞歌唱我，说我为他们的城市注入了新的文化。”

构兵中国茶文化越来越深后，华秋秀发现自身的审好意思也赢得了栽植：“喝茶发扬境界，我随齐心思，将茶堂交代得很好意思。我也不是专门学习开采和装修的，但我的一又友却说我很专科，还让我帮手给他们隐没房屋。”

茶路飘香

从家乡到国外，从中国到欧洲的意大利，华秋秀让越来越多对中国文化感有趣的番邦东谈主走上这条悠悠飘香之路。

华秋秀说：“我方对中国茶背后的故事启动越来越了解，不休对中国茶溯源，脑海中对于中国历史的条理也变得明晰。”

旅行社的事务莫得被摒弃，看到许多意大利东谈主对中国茶和中国文化感有趣，华秋秀接头借着旅行社开设一条“茶路”旅行道路，邀请十几名意大利东谈主本年去中国走走，去茶山实地体验一下。

茶对华秋秀来说是一种健康又标记调和的饮品。对于中国茶的内涵，华秋秀以为：“在咱们的文化中，伤风生病时，咱们会说多喝热茶；在两个东谈主争吵起来时，咱们也会说喝杯茶从容一下。中国茶是咱们文化的根，它不仅仅一种商品，更是八成代表中国东谈主精神的一个载体。信得过爱茶的东谈主，在现实中国茶和中国文化的谈路上也一定是很认真负责的。”

在这条茶路的修行中，华秋秀刚启动什么齐不懂，在学习了解茶学问后，华秋秀八成向意大利东谈主阐发显为什么红茶叫红茶白虎 a片，绿茶叫绿茶；为什么红茶暖胃，绿茶精炼。茶路悠远飘香，翌日，华秋秀接头协同知了茶堂将中国茶文化共享给更多的东谈主。