豆腐脑究竟是甜的可口依然咸的受包涵？粽子是选择肉粽依然甜粽更佳？冬至时吃饺子好依然汤圆更相宜传统？夹在南北之争中的四川东说念主安捷情色，一样淡定地说：“王人可口！”南北厨艺之争，四川东说念主只需自成一片，展示那独有的川味好意思食。麻辣暖锅、老妈兔头、甜城白糖糕、简阳羊肉汤……四川菜系以麻、辣、甜、咸多元化口味别有洞天。
在冬天，还有什么比一顿四川暖锅更能速即驱赶阴凉呢？岂论是鱼暖锅、兔暖锅，依然芋儿鸡暖锅、好意思蛙暖锅，四川东说念主有的是创意，“捣饱读”出丰富又相称的暖锅。顺心的暖锅里，流淌的是四川东说念主对好意思食的爱好。
成王人市的双流老妈兔头，历程二十年的发展，以细嫩的肉质和鲜香麻辣的滋味引诱了多数门客。自贡的冷吃兔因其麻辣鲜香，相称安妥存储和佩戴，取得了世东说念主的青睐，还有冷吃牛肉、鸡爪等多种口味，无不具备独有的魔力。
盐边牛肉在四川以其香辣出名，领受高原牛肉，其原汁原味加上独有的香辣档次感，让东说念主一口便难以忘怀。2014年《舌尖上的中国》中出现的古蔺麻辣鸡，以鲜辣为其特色，早已成为繁多门客心中的经典好意思味。
江油肥肠被誉为中国最佳的肥肠，历程卤汤的轮廓调制，每一口王人是鲜味有余，让东说念主无法拒却。剑门豆腐发源于三国，历程演变，有了两百余种服法，成为四川传统饮食文化中收敛残暴的一部分。
遂宁的窝子凉粉加入了豆豉酱、油辣子等调料，和会了辣香和柔柔，口感丰富，沁东说念主心脾。苌弘鲶鱼外传由春秋技巧的孔子之师苌弘创制，其精采少刺的肉质，引诱了繁多鱼类爱好者的追捧。
钵钵鸡在四川的八街九陌早已是习觉得常的存在，竹签串上的鸡肉吸足了香辣汤汁，造成麻、辣、鲜、甜独有风姿，让东说念主进退无据。宜宾燃面以其廉价、高性价比的特色成为每个使命日夙夜的佳选，辣麻交杂的口感得志了多数东说念主的味蕾。
达州的灯影牛肉以其轻薄如翼的形态和甘醇香辣的口感而驰名，引诱着味蕾抉剔的门客。泸州的尧坝黄粑、德阳的八宝油糕亦以其糖甜和养分价值高著称，成为所在好意思食的代表。
广元的木门醪糟柔白透亮，幽香怡东说念主，是闲居喜爱的一种米酒饮品。甜城白糖糕因其甜好意思可口，成为内江一带的特色糕点，而东坡肉则凭借其肥而不腻的独有风姿，成为眉山的传统名菜。
南充米粉以滚热的米粉配上特制臊子的作念法，填满了很多东说念主冬日里的胃，顺心且充实。邻水的肉汤圆提供了另一种滋味浓郁的四川风姿，皮薄肉香，令东说念主拍桌赞好意思。
巴中江口青鳙豆花鱼以其鲜美的鱼肉与豆花的麇集让东说念主食之难忘，是巴中宴席上的不二选择。甘孜的水淘糌粑和互助包子因其丰富的养分及风姿在更广的地区内受包涵，醋海椒委宛爽口，一扫浓重。
甘孜黄面金丝冒面以其光芒金黄和憨厚的汤味，让东说念主从中感受到浓郁的地域特色；而藏式土暖锅及羌家大丰充以其各样的食材组合呈现出四川好意思食的无穷可能。
阿坝的手握肉和洋芋糍粑将所在材料如腊肉、野菜等与传统工艺相麇集，得志不同口味的需求。凉山的火盆烧烤、坨坨肉、醉虾、会理铜暖锅则以其独有的烹调步地和调味手法，丰富了川菜的口味档次。
四川，岂论是辣、甜、依然咸，丰富各样的好意思食总能震憾多数东说念主的味蕾安捷情色，成为他们心中镂心刻骨的滋味。