潮新闻客户端 分享定约·桐乡市传媒中心 沈卓婷 裁剪 潘骏探花 91

这两天，桐乡羊肉面又火“出圈”了！

在爆火综艺《种地吧》第三季最新一期中，“十个勤天”成员卓沅、赵幼童、王一珩来到桐乡，让桐乡羊肉面再次在天下不雅众眼前狠狠吸了一波粉。

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“这边的羊肉面，很著名。”跟跟着节目镜头，记者来到位于桐乡市崇福镇的国良羊肉面。

国良羊肉面采取的是桐乡习用的“小面”，入锅不到20秒便马上捞出，再从浓油赤酱的大锅中捞出大小符合的羊肉、羊杂，稍加剪切后，铺在面上，撒上葱花探花 91，再浇上汤汁，一碗令东谈主野心勃勃的桐乡羊肉面就成了。

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除了羊肉面，一份由红烧羊肉与蔬菜组合而成的羊肉锅仔，更是顺服了成员们的味蕾。

当如火如荼的羊肉锅仔端上桌，一刹眩惑了世东谈主的倡导。赵幼童直呼“老香了”，而一旁的卓沅则是迫不足待地提起筷子，夹起一块羊肚送进口中，水灵的口感在舌尖敞开，眼神一下子亮了起来，尽是惊喜与粗糙，可口到停不下来。

“这锅底老香了。”与其他地区白色的羊肉汤不同，桐乡的羊汤是红色的，这让成员们荒谬新奇。

其实，桐乡的羊肉主要以红烧为主。传统的土灶上架着一米宽的大锅，湖羊肉被切成均匀的大块入锅，跟着黄酒、酱油、白糖加入，羊肉徬徨于酱红汤汁中，翻腾千里浮。经由近3个小时的炖煮，汤汁慢慢浸透进羊肉的纹理，羊肉酥烂入味，荒疏出诱东谈主的光辉。

节目播出后，桐乡羊肉面的热度合手续攀升。不少不雅众在屏幕前看得野心勃勃，纷纷留言暗示思尝一尝这口的好意思味，“昨天就有不少粉丝有益赶来，吃同款羊肉面和羊肉锅仔。”国良羊肉面雇主李慧说。

从乌拉拉、王迅，到林大厨，再到“十个勤天”……网红、明星们“抢”着来为桐乡羊肉面作念宣传，这足以诠释桐乡羊肉面的魔力。桐乡也因这一口羊肉面，被更多东谈主熟知。

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发布于：浙江省